Sobre o Blog
Conheça mais sobre a nossa proposta e quem esta a frente dessa iniciativa.
Apresentação
Somos um Blog cultural idealizado pelo produtor cultural Sidnei Gama, a partir das suas vivências subjetivas e acadêmicas no período em que foi bolsista, com os demais participantes do Programa de Educação Tutorial (PET) – Conexões de Saberes em Produção Cultural no IFRJ-Campus Nilópolis sob a coordenação da Doutora em Antropologia Fernanda Delvalhas Piccolo. E no voluntariado prestado ao Núcleo de Estudos Afro-brasileiros e Indígenas (NEABI) também no IFRJ-Campus Nilópolis.
De 2010 a 2016, estruturadas sob a tríade pesquisa-ensino-extensão, diversas atividades foram planejadas e executadas a partir da temática cultura afro-brasileira, entre elas, as oficinas sobre Alimentação e Cultura, intitulada Quitutes: A conversa saiu da cozinha.
Objetivo
- Difundir conhecimentos sobre produções culturais-alimentícias de algumas cozinhas africanas e afro-brasileiras;
- Construir uma rede colaborativa de agentes com interesse no tema.
Nossa Equipe
A formação da equipe é aberta, ou seja, colaboradores que tenham interesse em escrever textos, enviar mídias, fazer sugestões ou críticas…Pode se chegar! Porque aqui a gente vai colocando mais água no nosso feijão!!!